"特許經(jīng)營(yíng)"英文"Franchise"，本意是指"特別的權(quán)利"。 19世紀(jì)末以來，"Franchise"應(yīng)運(yùn)到商業(yè)上，被賦予了新的含義。

　　19世紀(jì)40年代，英國(guó)的一些啤酒釀造商將專賣權(quán)授予一些經(jīng)營(yíng)啤酒的小店鋪。

　　1851年，勝家（Singer）縫紉機(jī)公司開始以特許經(jīng)營(yíng)的方式出售其縫紉機(jī)分銷特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，雙方以特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議書的方式構(gòu)成雙方的特許加盟關(guān)系。通過這種方式，他們很快組織成了特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，占有了美國(guó)縫紉機(jī)市場(chǎng)絕大部分的市場(chǎng)份額。勝家公司被認(rèn)為是特許經(jīng)營(yíng)的鼻祖。

　　19世紀(jì)末--20世紀(jì)初，石油提煉公司和汽車制造商開始授權(quán)給一些人和企業(yè)銷售他們的產(chǎn)品。例如福特公司要求其特許經(jīng)銷商必須按總部規(guī)定的銷售方式和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)銷售福特汽車。自此，特許經(jīng)營(yíng)具有了"授權(quán)分銷制造商產(chǎn)品"的商業(yè)含義。

　　這一時(shí)期的特許經(jīng)營(yíng)被稱為"第一代特許經(jīng)營(yíng)"，也叫"產(chǎn)品品牌特許經(jīng)營(yíng)"，現(xiàn)今，仍有許多制造商運(yùn)用這一方式。

　　第二次世界大戰(zhàn)以后，美國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，其中，餐飲、旅館等服務(wù)業(yè)的發(fā)展使特許經(jīng)營(yíng)在內(nèi)容和形式上更加豐富。

　　1937年，麥當(dāng)勞兄弟，哥哥麥克·麥當(dāng)勞和弟弟戴克·麥當(dāng)勞在加利福尼亞州一條國(guó)道旁開了一家很普通的小吃店。當(dāng)時(shí)正趕上美國(guó)開始進(jìn)入汽車時(shí)代，店里的生意很好。1940年，他們將店鋪遷移到洛杉磯東部80公里的一個(gè)繁華住宅區(qū)，生意十分紅火。經(jīng)過十年的經(jīng)營(yíng)，兄弟倆積累了財(cái)富，但他們依然認(rèn)為應(yīng)該改變?cè)�有的思路和�?jīng)營(yíng)模式。他們關(guān)閉了經(jīng)營(yíng)了十年的餐廳，決定引進(jìn)自助服務(wù)和快速提供食品的方式。與此同時(shí)，他們將自己開發(fā)并取得成功的體系命名為"快速服務(wù)系統(tǒng)"，以特許加盟的方式進(jìn)行推廣，即將食品制作技術(shù)和配方、餐廳的設(shè)計(jì)以及產(chǎn)品銷售技巧等傳授給加盟商，加盟商交納一定數(shù)額的加盟費(fèi)。

　　盡管兄弟倆非常熱心于這一模式的推廣，但卻不熱衷于加盟制度的管理和完善。真正使麥當(dāng)勞在市場(chǎng)上快速發(fā)展起來的是麥當(dāng)勞的一個(gè)的加盟商--萊·克羅克先生�？肆_克先生是一位奶油冰激凌機(jī)推銷員，當(dāng)時(shí)，美國(guó)市場(chǎng)上開始流行軟冰激凌，奶油冰激凌機(jī)的銷售受到很大影響，恰在此時(shí)，他收到了麥當(dāng)勞公司8臺(tái)機(jī)器的訂單，這是他收到的最大訂單。出于好奇，他來到了麥當(dāng)勞餐廳，當(dāng)時(shí)尚未到正午，但是餐廳里三個(gè)柜臺(tái)前排著長(zhǎng)隊(duì)，而且人越來越多，服務(wù)員們以每客15秒的速度提供食品。他在感到震驚的同時(shí)發(fā)現(xiàn)了其中蘊(yùn)涵著的巨大商機(jī)。1961年，克羅克買入麥當(dāng)勞商標(biāo)權(quán)，開始全力投入麥當(dāng)勞特許加盟發(fā)展模式的研究和開發(fā)。他提出QSC（質(zhì)量、服務(wù)、清潔）的經(jīng)營(yíng)理念，并將其編寫成了具體的指導(dǎo)手冊(cè)，極大地促進(jìn)了加盟店的發(fā)展和管理。在當(dāng)時(shí)的美國(guó)，加盟連鎖方式存在著特許商要求加盟商高價(jià)購(gòu)買原材料，總部從中提取價(jià)差或中介費(fèi)和高額加盟費(fèi)的情況。但克羅克堅(jiān)信，只有加盟商的成功才會(huì)有特許商的繁榮，并采取了一系列服務(wù)加盟者的措施和辦法。5年后，加盟餐廳超過了250家。

　　無(wú)獨(dú)有偶，另一家特許經(jīng)營(yíng)的代表肯德基公司也是在同一時(shí)期發(fā)展起來的。1955年，65歲的哈藍(lán)先生到一家餐廳制作自己發(fā)明的肯德基炸雞，隨后在鹽湖城開了第一家加盟店，1963年發(fā)展到600多家。

　　以麥當(dāng)勞、肯德基為代表的第二代特許經(jīng)營(yíng)商比勝家、福特汽車等第一代特許經(jīng)營(yíng)商更強(qiáng)調(diào)"商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)技術(shù)和店鋪設(shè)計(jì)"等以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為核心的特許。