經(jīng)營(yíng)者要知道的家紡店贏利分析
進(jìn)店率、成交率要求我們?cè)诩壹彽赀x址方面就不能太馬虎,我們接下來(lái)談?wù)劦赇佭\(yùn)營(yíng)成本,其主要包括年店鋪?zhàn)饨鹁鶖、裝修均攤、員工工資、水電費(fèi)、稅費(fèi)、裝修費(fèi)-全球品牌網(wǎng)-、交通費(fèi)、利息、其他等。我們分析一下,租金是不是越高店鋪經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就更大呢?下面就分別從內(nèi)地某省兩個(gè)縣城的雙開(kāi)間與單開(kāi)間的成功門(mén)店為案例說(shuō)明一下店鋪的贏利分析:
案例一:從雙開(kāi)間、單開(kāi)間店鋪運(yùn)營(yíng)情況上看,費(fèi)用有些是固定的,有些是變化的,貨柜等店堂道具都是品牌商免費(fèi)提供的。如果說(shuō)店A每天1000多元錢(qián)的成本,店鋪經(jīng)營(yíng)的毛利率約35%,即每雙鞋子的毛利平均在70-80元之間,店鋪每天的保本營(yíng)業(yè)額約為 2900元,假設(shè)商品平均單價(jià)為220元,每天的保本銷(xiāo)量就是13雙左右,店B也可以同理計(jì)算出保本銷(xiāo)量與保本點(diǎn)銷(xiāo)量。這樣兩個(gè)店分別是縣城最繁華的商圈地段,屬于標(biāo)準(zhǔn)的門(mén)店,由經(jīng)銷(xiāo)商加盟操作,經(jīng)過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商的努力,上述兩個(gè)店鋪的成交率已經(jīng)成功,店鋪也在贏利,并且朝著良性的發(fā)展方向邁進(jìn)。
而從案例一中的兩個(gè)店都可以考慮在所在的縣城繼續(xù)開(kāi)分店,向更高的競(jìng)爭(zhēng)層面邁進(jìn),以搶占市場(chǎng)地位。第一店賺錢(qián)了,開(kāi)分店成為決勝終端的地位之戰(zhàn)。因此,終端地位的成功規(guī)劃:終端致勝,地位為王。大家都想開(kāi)店,除了產(chǎn)品細(xì)微的差別之外,對(duì)手考慮商圈(人氣指標(biāo)),我們就要考慮地段(客流量),對(duì)手考慮地段,我們就要考慮店鋪的贏利能力(比對(duì)手更多的銷(xiāo)量),并搶在前面考慮開(kāi)分店樹(shù)門(mén)店的地位(品牌效應(yīng)),用這種遞進(jìn)式競(jìng)爭(zhēng)來(lái)改變產(chǎn)品的細(xì)微區(qū)劃隔,形成品牌優(yōu)勢(shì)的性格。
再看案例二:這是浙江沿海某縣的一個(gè)店鋪運(yùn)營(yíng)情況。店鋪C的開(kāi)設(shè)風(fēng)險(xiǎn)比較大,只可用來(lái)作廣告推廣用,如果不是戰(zhàn)略形象店,還是建議審慎開(kāi)設(shè)。在現(xiàn)實(shí)中,作為核心市場(chǎng)的戰(zhàn)略地級(jí)市商圈,租金都比較高,許多強(qiáng)勢(shì)品牌已經(jīng)從單店發(fā)展多店,后來(lái)者進(jìn)駐地級(jí)市場(chǎng)的時(shí)候,為了形象滲透與升級(jí),往往還不只一個(gè)店進(jìn)駐,這時(shí)投入的資金就更大,這時(shí)只能是以點(diǎn)帶面,引領(lǐng)周邊,通過(guò)培育市場(chǎng),積累顧客資源,加強(qiáng)管理和服務(wù)來(lái)提高成交率和回頭率,完成從單個(gè)形象到競(jìng)爭(zhēng)綜合力的蛻變。
定價(jià)策略與庫(kù)存損失對(duì)整個(gè)店鋪的贏利水平的影響
先談定價(jià)策略:結(jié)合以往歷史數(shù)據(jù)分析,總結(jié)出哪些價(jià)格帶來(lái)本店的主力價(jià)位帶;從而合理規(guī)劃新產(chǎn)品的各段價(jià)格之比;產(chǎn)品定價(jià)方面秉著高檔、時(shí)尚產(chǎn)品以高價(jià)提升這類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)值;跑量產(chǎn)品則以大眾接受的綜合價(jià)格提升這類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量,打擊對(duì)手的產(chǎn)品參考競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店鋪的產(chǎn)品零售價(jià)以及市場(chǎng)變化需求,再作對(duì)應(yīng)調(diào)整;
皮鞋零售價(jià)一般是批發(fā)價(jià)×160-220%而得到,商品毛利在70-80元之間,定價(jià)策略要因地制宜,不能一體化,比如新品上市,上了一系列的鞋款,如好看時(shí)尚的鞋可以加價(jià)到220%,跑量的鞋加價(jià)系數(shù)為1。7-1。 8之間,同質(zhì)化的鞋款可以比對(duì)手略低10元左右。這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)中維護(hù)自己的市場(chǎng)地位,并伺機(jī)還擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,提高市場(chǎng)份額。
庫(kù)存折損,把季末庫(kù)存作為店鋪運(yùn)營(yíng)成本進(jìn)行考慮
商品作為店鋪銷(xiāo)售起到“彈藥式”的重要作用,其中在商品管理中涉及到訂貨、配送、調(diào)換、展示、促銷(xiāo)等一系列環(huán)節(jié),店鋪銷(xiāo)售首先要有足夠充分的商品,這個(gè)話題本文暫不作討論,每個(gè)門(mén)店都有自己的庫(kù)存,我們把季末庫(kù)存折損也算在了開(kāi)店成本里面來(lái)計(jì)算盈虧平衡點(diǎn),新品上市一段時(shí)間后客戶店鋪滯銷(xiāo)的鞋可以向分公司申請(qǐng)調(diào)換,季末庫(kù)存一般通過(guò)促銷(xiāo)等形式來(lái)保本消化或及時(shí)降價(jià)處理,甩貨套現(xiàn),做到快進(jìn)快銷(xiāo)快甩,以減少庫(kù)存損失對(duì)店鋪利潤(rùn)的侵吞。滯銷(xiāo)的貨轉(zhuǎn)變成現(xiàn)金流后,新貨源才能及時(shí)上架,產(chǎn)品給顧客不斷翻新的印象,提高品牌的人氣。
當(dāng)然單店贏利體系分析,遠(yuǎn)不只上述工具所能盡述,開(kāi)店做生意,除了必要的硬件條件支撐和運(yùn)營(yíng)因素各個(gè)細(xì)節(jié)的到位外,還關(guān)鍵在人,只要用心去適應(yīng)市場(chǎng)變化,并步步到位,相信店鋪運(yùn)營(yíng)所帶來(lái)的財(cái)富就會(huì)與你結(jié)緣。
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