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巧取店名 第—眼吸引客人

 2013-4-17
開店起名也“瘋狂”
  
  一個好的店名就是一塊招牌、一筆資產(chǎn),無形中將給商家?guī)?a target=_blank href='/Tag/CEDECFDEC9CCBBFA/' target=_blank >無限商機。懂得此中奧妙的老板們絞盡腦汁,苦思冥想要取一個引人眼球的店名。
  
  給你看看一些酒店和休閑店的“好店名”。
  
  酒店的“店名文章”“笑傲江湖”、“摸錯門”、“黃土地”、“鄉(xiāng)下人”……這樣的店名看起來和吃沒什么關系,但這確實是幾家酒店的招牌。隨著餐飲業(yè)競爭越來越激烈,餐飲企業(yè)也越來越注重在餐飲文化上做文章,而企業(yè)名稱作為餐飲文化密不可分的一部分,也越發(fā)被看重了。
  
  就像給孩子取名字一樣,酒店在注冊時也往往會起一個具有特殊含義的名字。有的酒店以店主或其他人的名字命名,更多的酒店則喜歡在名字上面別出心裁,以便給顧客留下較為深刻的印象。這還不夠,為了與店名相配套,有的酒店甚至把單間、菜品的名字也從這個角度來選取。如“笑傲江湖”便以“武俠菜”為特色,分別以魚和蝦為主料,推出兩套“降龍十八掌”,每一掌都是一種口味;位于商業(yè)區(qū)的“鄉(xiāng)下人”將其菜單稱為“咱家菜譜”,而其單間則以“二妞家”、“鐵蛋家”、“柱子家”……為名,配合其鄉(xiāng)土風格的裝修,讓客人仿佛有走村探親之感;在比較知名的“毛家菜館”里,你還能吃到“憶苦思甜”,“星火燎原”……
  
  與此不同的是,位于青島市撫順路上的“大食堂”走的是相反的路子。據(jù)“大食堂”的經(jīng)理滕云介紹,“食堂”在很多人的印象里都是飯菜低劣、“清水寡湯”、“食之無味”,但又能讓人生出無限親切感的地方,幾乎每個人都會有一種食堂情結。當客人在這一情結的驅使下走進“大食堂”時,又會為這里濃郁的文化氛圍、精致的菜品、周到的服務所打動,如此強烈的對比和反差便會讓客人對這個“大食堂”情有獨鐘。
  
  就算是那些挑剔的食客,一般也會認為,酒店店名體現(xiàn)的是企業(yè)的文化內(nèi)涵,好的店名首先是一個好的開端。經(jīng)營者肯在這店名上花心思,當然不會放棄飯菜質量和服務質量。如果一個酒店飯菜口味不錯,服務也好的話,再有一個讓人印象深刻的店名,豈不是更好。
  
  休閑店名“亮”出來
  
  到上海幾條有名的休閑街走上一走,發(fā)現(xiàn)讓人眼前一亮的店名還真不少。細細琢磨這些有特色的名字,還沒想到這中間還有一番規(guī)律。
  
  詩情畫意型——“一杯春露暫留客,兩腋清風幾遇仙”。
  
  面前是藍印臺布,身側是木制書架,這便是“耕讀園書香茶坊”營造的幽雅。問問這兒的老茶客,居然有不少初次到“耕讀園”來,就是被它的名字所吸引,儒雅拙樸,親切自然。不少茶坊,都竭力在名字上營造出一片詩情畫意。茶言觀舍、唐韻茶坊、桃花源、觀茶站……這里賣的是書香茶韻,感受的是淺酌低吟。
  
  俏皮創(chuàng)意型——簡單就好,隨意就好。
  
  喝茶在大多數(shù)人的心目中,是一種休閑方式。和朋友聚會,與伙伴聊天,奶茶、烏龍茶、檸檬茶,喝什么都行,要的是自在盡興嘛。怎么選茶坊呢?上海圖書館對面的“來吧”,名字一語雙關,挺特別;吳江路上面的“不見不散”,電影名稱的拷貝,看一眼就能記住。
  
  懷舊思古型——此情可待成追憶,只是當時已惘然。
  
  “金色年華”、“時光倒流”的生意一直不錯,相信慕“名”而來的人不在少數(shù),懷舊現(xiàn)在也時尚嘛。
  
  異國情調型——今夕何夕?倫敦?巴黎?
  
  咖啡店、酒吧,偏愛的是英文字母,用歐式的命名法,常常能讓異國情調變得真實。HARDROCK、索列、薩莎……咖啡加藍調加你的想象,就能進行一次夢幻歐洲之旅。
  
  或古或洋,或簡或繁,休閑的小店名稱變得有個性,越來越有人情味了。

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